中国咖啡市场掀起低价战：品牌竞逐9.9元大单品

10月9日消息，近来，中国的现制咖啡市场掀起了一场价格战的狂潮，以低价9.9元和8.8元的“大单品”为主导，让商界对这场战役既爱又恨。这一价格战已经波及了多个知名连锁咖啡品牌，包括CoCo都可、库迪咖啡、瑞幸咖啡等。

据ITBEAR科技资讯了解，CoCo都可在2月份推出了3.9元的美式咖啡和8.9元的椰云拿铁，库迪咖啡则在年初开始推出“百城千店咖啡狂欢节”和“夏日冰饮季，天天9.9”的低价活动，共有70余款产品以9.9元的价格促销。瑞幸咖啡在达成万店目标后，推出了单杯咖啡9块9的感恩回馈活动，并在抖音团购平台上上架了9.9元兑换券，连幸运咖也加入了降价行列，推出了9.9元两杯的特惠活动。

相比之下，星巴克似乎没有受到低价的诱惑，年初甚至还提高了其产品的售价。不过，星巴克全球CEO纳思瀚在接受采访时表示，他欢迎竞争，因为它可以扩大市场，随着市场成熟，消费者将会分层。尽管如此，星巴克也提高了饮品上新的频率，并增加了优惠折扣券的发放频率，通过抖音、天猫等平台提供更低价的饮品券。

随着越来越多的品牌加入低价竞争，中国咖啡市场的价格战似乎会成为一场持久战。然而，这也带来了一系列新问题，包括如何将低价吸引的用户转化为忠诚用户，如何在低价竞争中保持品牌特色，以及这场持久战最终将在何种契机下结束，或者是否将成为行业的新常态，改变咖啡市场的价格定位。

这场咖啡价格战并非仅仅是降价，还涉及到创新的营销手法。除了直接降价，品牌还采取了发放优惠券的策略，通过企业微信等方式将用户从公域拉入私域运营，并提醒他们使用优惠券进行消费。另一种方式是在抖音和直播间售卖优惠券，这种方式可以吸引更多的非计划性消费人群。此外，一些品牌还推出了咖啡包月卡等会员制度，以提高用户粘性。

尽管低价战略在一定程度上可以提高品牌的认知和吸引力，但关键问题在于如何将低价消费者转化为忠诚用户。品牌必须在有限的时间内建立起品牌心智，因为咖啡市场的长远发展将取决于用户对品牌的忠诚程度。而长期的低价策略也可能让用户对低价产生预期，从而影响品牌的未来定价策略。

总的来说，中国咖啡市场的价格战虽然激烈，但品牌必须谨慎考虑如何在低价竞争中保持品质和品牌特色，以及如何实现长期可持续的发展。这场战斗可能会淘汰中小品牌，加速行业头部集中度，但在未来，咖啡市场仍将多品牌共存，价格战只是其中的一部分，行业的健康发展还需要解决供应链和用户触达体系的效率问题。